{"id":74,"date":"2026-07-30T04:00:00","date_gmt":"2026-07-30T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/transformingfoodsystems.com\/?p=74"},"modified":"2026-08-07T13:54:56","modified_gmt":"2026-08-07T13:54:56","slug":"%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%a5%e0%b8%b4%e0%b9%84%e0%b8%97%e0%b8%a2-%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%81%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%87","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/transformingfoodsystems.com\/?p=74","title":{"rendered":"\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e23\u0e32\u0e0a\u0e32\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e42\u0e25\u0e01"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" 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<strong>\u0e02\u0e32\u0e27\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34 105 (KDML105)<\/strong> \u0e41\u0e25\u0e30 <strong>\u0e01\u0e0215 (RD15)<\/strong> \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e23\u0e27\u0e07\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e13\u0e4c (<a href=\"https:\/\/e-book.acfs.go.th\/Book_view\/205?utm_source=chatgpt.com\">e-book.acfs.go.th<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e25\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21 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\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e38\u0e49\u0e21\u0e04\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e31\u0e48\u0e19\u0e41\u0e01\u0e48\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e42\u0e25\u0e01 (<a href=\"https:\/\/www.dft.go.th\/th-th\/NewsList\/News-DFT\/Description-News-DFT\/ArticleId\/12655?utm_source=chatgpt.com\">\u0e01\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e01<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.openai.com\/static-rsc-4\/ipc9EzVuBbZAgzgXwv7ybX7zq_I7B62n0L2KX0ln6NzoewrGXlRIc--NUUsU0YS8O6YSP3f1grXfDlSmQpTeJr4YAfLt0d4ut2jT15KhFwwCW7IN4G371_KS6fno6PUHoxgLm44Lx4cpULRuqHGGE8en3M4TqInA9500Y0K566IjOsgkt77LnyAtVRl0walq?purpose=fullsize\" alt=\"Image\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.openai.com\/static-rsc-4\/M5-PeWtLPrckaGxtL8fQU5B9tIbLiCfDhx5fvRJ0YvpaRbFi6BiCAVqiQhX62tTWoyZjkuFelab_dLOKGJsGuIJKlc2W4knkptS77iW2TB7DnNsO4uVftc5W93LSUSor9clq6IBCko7-CEK92aYtAguGXHtD43VKjVQTxqXHUt-izDTNvQ-_1hb6uRx-1q-o?purpose=fullsize\" alt=\"Image\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" 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\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e43\u0e2a<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e43\u0e1a\u0e40\u0e15\u0e22<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e01\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e2a\u0e27\u0e22<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 <strong>2-acetyl-1-pyrroline (2AP)<\/strong> \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e41\u0e15\u0e48\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29 (<a href=\"https:\/\/hmong.in.th\/wiki\/Jasmine_rice?utm_source=chatgpt.com\">\u0e27\u0e34\u0e01\u0e34\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e44\u0e17\u0e22<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0e04\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e1a\u0e44\u0e2e\u0e40\u0e14\u0e23\u0e15\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e0b\u0e49\u0e2d\u0e19<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e0a<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e27\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e34\u0e19\u0e1a\u0e35\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e46 (\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e17\u0e35\u0e48\u0e41\u0e15\u0e01\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e19\u0e15\u0e32\u0e21\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e31\u0e14\u0e2a\u0e35)<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e41\u0e23\u0e48\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e1f\u0e2d\u0e2a\u0e1f\u0e2d\u0e23\u0e31\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e21\u0e01\u0e19\u0e35\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e21<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e2b\u0e32\u0e01\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e01\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e07 \u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e43\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e27\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e34\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e23\u0e48\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e02\u0e31\u0e14\u0e02\u0e32\u0e27 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e22\u0e31\u0e07\u0e04\u0e07\u0e40\u0e22\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e38\u0e49\u0e21\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e08\u0e21\u0e39\u0e01\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e44\u0e27\u0e49<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1e\u0e25\u0e31\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e41\u0e01\u0e48\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e04\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e1a\u0e44\u0e2e\u0e40\u0e14\u0e23\u0e15 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e1e\u0e25\u0e31\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e43\u0e19\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e08\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. \u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e01 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e21\u0e35\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e07\u0e27\u0e31\u0e22 \u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e14\u0e47\u0e01\u0e08\u0e19\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. \u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e01\u0e25\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e08\u0e36\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e01\u0e31\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e14\u0e35\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e44\u0e17\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e19\u0e32\u0e19\u0e32\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e23\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28 \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e23\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e01\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e17\u0e22\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 (<a href=\"https:\/\/www.dft.go.th\/th-th\/NewsList\/News-DFT\/Description-News-DFT\/ArticleId\/12655?utm_source=chatgpt.com\">\u0e01\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e01<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e2b\u0e38\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" 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\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e32\u0e01\u0e40\u0e01\u0e34\u0e19\u0e44\u0e1b<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e31\u0e15\u0e23\u0e32\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 <strong>\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 1 \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19 : \u0e19\u0e49\u0e33 1.2\u20131.5 \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19<\/strong> (\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e32\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e49\u0e2d\u0e2b\u0e38\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27)<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e38\u0e01 \u0e04\u0e27\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e01\u0e44\u0e27\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 10\u201315 \u0e19\u0e32\u0e17\u0e35 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class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e32\u0e23<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38\u0e16\u0e38\u0e07\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e41\u0e01\u0e19\u0e34\u0e01<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e40\u0e2a\u0e49\u0e19\u0e01\u0e4b\u0e27\u0e22\u0e40\u0e15\u0e35\u0e4b\u0e22\u0e27 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e02\u0e19\u0e21<\/li>\n\n\n\n<li>\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e23\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e48\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e02\u0e48\u0e07\u0e02\u0e31\u0e19\u0e43\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e25\u0e01<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e2a\u0e23\u0e38\u0e1b<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e27\u0e22\u0e32\u0e27 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e32\u0e01\u0e25 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class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e31\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e25\u0e21\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e21 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e42\u0e25\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e23\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e21\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e19\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e42\u0e14\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27 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\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22 (Thai Hom Mali Rice) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e40\u0e08\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e22\u0e32\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c Oryza sativa L. \u0e42\u0e14\u0e22\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22\u0e01\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e02\u0e32\u0e27\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34 105 (KDML105) \u0e41\u0e25\u0e30 \u0e01\u0e0215 (RD15) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e23\u0e27\u0e07\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e13\u0e4c (e-book.acfs.go.th) \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e25\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e01 \u0e08\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e40\u0e21\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e34\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e21\u0e32 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e27\u0e31\u0e15\u0e34\u0e22\u0e32\u0e27\u0e19\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e17\u0e28\u0e27\u0e23\u0e23\u0e29 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e02\u0e32\u0e27\u0e14\u0e2d\u0e01\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34 105 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e31\u0e14\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e08\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e1b\u0e25\u0e39\u0e01 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e43\u0e19\u0e20\u0e32\u0e04\u0e15\u0e30\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e40\u0e09\u0e35\u0e22\u0e07\u0e40\u0e2b\u0e19\u0e37\u0e2d \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e21\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 (\u0e27\u0e34\u0e01\u0e34\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e44\u0e17\u0e22) \u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19 &#8220;\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22&#8221; \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e38\u0e49\u0e21\u0e04\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e31\u0e48\u0e19\u0e41\u0e01\u0e48\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e42\u0e25\u0e01 (\u0e01\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e01) \u0e08\u0e38\u0e14\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e40\u0e14\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e41\u0e15\u0e48\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e44\u0e17\u0e22\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e34\u0e40\u0e28\u0e29 (\u0e27\u0e34\u0e01\u0e34\u0e20\u0e32\u0e29\u0e32\u0e44\u0e17\u0e22) \u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 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