{"id":151,"date":"2026-08-13T01:19:00","date_gmt":"2026-08-13T01:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/transformingfoodsystems.com\/?p=151"},"modified":"2026-08-08T10:21:30","modified_gmt":"2026-08-08T10:21:30","slug":"%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3%e0%b9%83%e0%b8%9a%e0%b8%9a%e0%b8%b1%e0%b8%a7%e0%b8%9a%e0%b8%81-%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%94%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%a1%e0%b8%aa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/transformingfoodsystems.com\/?p=151","title":{"rendered":"\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e1a\u0e1a\u0e31\u0e27\u0e1a\u0e01 \u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e38\u0e19\u0e44\u0e1e\u0e23\u0e44\u0e17\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e14\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e35\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" 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class=\"wp-block-paragraph\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e2a\u0e21\u0e38\u0e19\u0e44\u0e1e\u0e23\u0e44\u0e17\u0e22\u0e21\u0e32\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e22\u0e38\u0e01\u0e15\u0e4c\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e31\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e23\u0e38\u0e48\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e40\u0e04\u0e25\u0e47\u0e14\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e1a\u0e1a\u0e31\u0e27\u0e1a\u0e01<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e43\u0e08\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e04\u0e37\u0e2d 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class=\"wp-block-paragraph\">\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e2b\u0e32\u0e01\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e02\u0e21\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e1a\u0e1a\u0e31\u0e27\u0e1a\u0e01\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e1e\u0e2d\u0e14\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e43\u0e1a\u0e40\u0e15\u0e22\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e08\u0e32\u0e01\u0e21\u0e30\u0e19\u0e32\u0e27\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u0e2a\u0e23\u0e38\u0e1b<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e1a\u0e1a\u0e31\u0e27\u0e1a\u0e01<\/strong> 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\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e2a\u0e21\u0e38\u0e19\u0e44\u0e1e\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e19\u0e44\u0e17\u0e22\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e31\u0e01\u0e01\u0e31\u0e19\u0e21\u0e32\u0e19\u0e32\u0e19 \u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e08\u0e32\u0e01 \u0e43\u0e1a\u0e1a\u0e31\u0e27\u0e1a\u0e01 (Centella asiatica) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e2a\u0e21\u0e38\u0e19\u0e44\u0e1e\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e19\u0e33\u0e43\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e49\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14 \u0e1b\u0e31\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e14\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33 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